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Feta希臘菲達起司

NT$200

地中海飲食的重要元素,質地容易碎裂crumbly,口感細膩,奶香中帶有鹹香,搭配沙拉疏食最清爽健康

 

貨號: feta 分類: 標籤: , ,

商品說明

 

最早在西元八世紀就出現於奧德賽史詩的菲達起司(Feta) ,在地中海飲食佔有重要一席地位。傳統是用綿羊或山羊奶製作,無外皮(rind),緊實有小細孔,容易碎裂,口感細膩,奶香中帶有鹹香,沙拉疏食清爽健康,也適合入菜做希臘波菜派、酥炸黃金餃等美味料理。 

如何品賞:拆封可直接食用。 
推薦經典吃法:

水果沙拉 – 將西瓜切丁,將菲達起司撥碎,撒在上方,再加一點點薄荷,讓西瓜天然的甜味和菲達的鹹味及薄荷搭配的完美無瑕!
地中海沙拉 – 菲達切丁後配上新鮮沙拉、小蕃茄、淋上義大利紅酒香醋(Balsamico)、初搾橄欖油
也可做成熱食,像是菠菜餅、乳酪餅或是焗烤蔬菜等。

保存方法:菲達在成形後即切成小塊,真空包裝冷藏保存。開封後請以保鮮膜或防油紙包妥,避免水份流失而降低口感風味。

100公克左右

保存期限:30天

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