原味Cream Cheese奶油乳酪(200g)

NT$250

貨號: cream-cheese-200 分類:

描述

  • 原味Cream Cheese奶油乳酪(200g)。保存期限:10天

塗抹麵包再烤一下最棒

Cream Cheese是一種以新鮮牛奶製作的純鮮奶發酵乳酪,用乾淨可靠的未調整生乳,加上四方鮮奶油製作而成,沒有添加任何乳化劑、防腐劑,也沒有任何幫助乳酪 凝結的酵素, 就是最純粹的鮮奶甜味,校期很短,幾乎就是牧場到餐桌的新鮮距離,請大家一定要冷藏,10天之內享用最棒!

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有著如奶油般滑順的口感,除了適合當吐司、麵包、貝果抹醬,也很常用在甜點食譜,像起司蛋糕、或者當乳酪糖霜使用。

未來也會不定期推出限定口味,如香草、水果。(跟鮭魚也很搭喔)也可以帶回家自己加入喜歡的水果、果醬。

除了抹醬、甜點製作,主廚Henry還有個很特殊的獨門吃法:將cream cheese搭配拉麵,在麵煮好之後,加入一大匙的cream cheese,增加濃郁綿密的滋味。

保存方式

  1. 收到產品後,若沒有立刻食用,建議先冰起來。冰箱最好是攝氏4度左右,不用太冰,但也不要放在冰箱門口或太靠近外面的地方,以避免冰箱開開關關造成溫度變化太大。類似豆腐的保存方式即可。
  2. 食用時,可先將要吃的份量拿出來,在室溫回溫一下,,讓風味及口感也能釋放出來。若整瓶都放在室溫下,最好30分鐘內就放回冰箱,以利保存期限延長,若您要外出食用,記得要用保冰袋。
  3. 保存期限的訂定:因為DIDA用乳酪職人(Artisan Cheese)方式製作,完全不添加化學添加物、穩定劑、防腐劑、乳化劑等等,,屬於天然新鮮乳酪(Fresh Cheese),不是加工乳酪(Processed Cheese),所以保存期限較短,可能會與您過去對乳酪的經驗不太一樣 ,在此也特別說明。

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