義式原味蔻帕臘肉 Coppa/70公克

NT$235

貨號: Coppa 分類: ,

描述

來自MY手作的義式原味寇帕臘肉,是依義式傳統做法是以白酒、大蒜和數種香草一同調味再塗抹海鹽後,包裹成圓條柱狀,懸吊風乾8-9週其慢慢熟成。

Coppa在義大利文是指豬的肩頸部位,其外層脂肪較豐厚,內部則較多瘦肉,油脂的香滑配上瘦肉的甘甜,自然營造出不同層次的豐富口感。
除了可以切薄片做為冷盤配酒,也可以夾三明治|,做披薩,煮義大利麵,或配沙拉,都很適宜。 (本產品為台灣正黑豬肉製成)
食用方式: 開封即可食用,搭配新鮮乳酪如莫札瑞拉或是熟成乳酪都好搭!

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