Red Kite紅風箏洗式熟成乳酪

NT$250

貨號: Red Kite100 分類:

描述

這款迷人的乳酪,有奶油般的軟質地,風味濃郁、堅果味,熟成4-8周,採用啤酒洗滌熟成,啤酒裡的酵母與牛奶中的乳糖產生交互作用,使其外皮產生紅色澤,質地較其他乳酪來的軟,聞起來有股特殊的「乳酪」味。
搭配各式酒品都搭。單吃亦非常出色。
100克 $250
整塊315-350克不等。如需整塊請私訊詢問。

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