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吹吹風新鮮乳酪

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商品描述

規格：150g

保存期限：21天

成份：殺菌生乳、乳酸菌、植物性凝乳酶、海鹽

奶蛋素可食用


Stracchino，也稱Crescenza，是義大利北部的經典新鮮起司之一，它的質地很軟，吃起來很滑順，味道溫和，沒有外皮（rind），通常是方或長條形。可取代莫札瑞拉放在pizza上融化。

怎麼吃：傳統吃法是單吃，也可夾在三明治或塞在麵包或是薄餅裡吃。在台灣我們想結合自己的飲食文化，所以美食專家朋友Rachel發想了一個吃法，她煮了一鍋麻婆醬汁（沒放豆腐），將吹吹風如同豆腐一樣切丁，等麻婆醬汁煮完後再放入，這道麻婆吹吹風相當美味很搭。


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